Сегодня понедельник, 02.08.2021: публикаций: 5761
20.01.2016 17:12
Новости.
Просмотров всего: 3403; сегодня: 3.

Проект «Кулинарное путешествие» в ресторанном маркете The 21 на Новом Арбате

Проект «Кулинарное путешествие» в ресторанном маркете The 21 на Новом Арбате

Каждый месяц 2016 года в The 21 Food Market будет посвящен одной из кухонь мира. В рамках проекта «Кулинарное путешествие» маркет даст гостям возможность не выезжая за пределы Москвы, а перемещаясь от меню одного ресторана-резидента к другому, совершать гастрономические путешествие, узнавать национальные кухни, знакомиться с кулинарными техниками и пробовать блюда такими, как их готовят в странах Европы, Северной и Латинской Америки, Азии, Ближнего Востока.

Поддерживать тематическую направленность рассчитанного на год проекта «Кулинарное путешествие» резиденты маркета будут специальными предложениями, мастер-классами, шеф-батлами, конкурсами, дегустациями, выставками и тематическими вечеринками.

Будет открыта детская школа кулинарных мастеров, в которой детей будут обучать особенностям приготовления продуктов национальных кухонь, правильным вкусовым сочетаниям, рассказывать о том, какие блюда и почему составляют основу гастрономических традиций стран мира.

Гастрономическим направлением января в The 21 патриотично выбрана Россия, тематикой - русская кухня, которую представляет корнер Crab`n`Caviar с крабами, икрой и другими морепродуктами с Камчатки; Пельмень Бар со всевозможными видами пельменей; кондитерская Waffel’s с блинами.

В меню Crab`n`Caviar два десятка интересных позиций стоимостью от 490 рублей (за круассан с камчатским крабом) до 2990 рублей (за марискаду – расчитанное на две персоны ассорти дальневосточных морепродуктов на гриле). Также стоит обратить внимание на хот-дог с первой фалангой краба (690 руб.), шаурму с тигровыми креветками (590 руб.), бургер с камчатским крабом (690 руб.), блинчики с красной (590 руб.) и черной икрой (1190 руб.).

В Пельмень Баре кормят пельменями с кроликом (380 руб.), морепродуктами (400 руб.), бараниной (380 рублей), говядиной (350 руб.), острой корейской капустой кимчи (340 руб.) и азербайджанскими гюрзе (380 руб.). Также в меню вареники с творогом и сыром (280 руб.), вишней (270 руб.), с картофелем и грибами (270 руб.), просто картофелем (250 руб.), и просто творогом (280 руб.).

В Waffel’s помимо ассортимента вафель, в январе подают блины с несладкими начинками: курица, сыр, шпинат и вяленые томаты с песто (350 руб.); курица, сыр, розмарин и оливки с томатным соусом (300 руб.); семга, сыр рикотта и шпинат (370 руб.).

Расписание проекта «Кулинарное путешествие» на первую половину 2016 года: февраль будет посвящен победившей в России итальянской кухне, март - утратившей было свою экзотическую популярность, но все еще любимой японской, апрель и май знакомым по путешествиям индийской и тайской.

«Кулинарное путешествие» дает возможность исследовать мир вкусов и культур без виз, авиабилетов и утомительных перелетов. Расположение The 21 на Арбате символично. Живой и космополитичный, наполненный местными жителями и туристами район идеален для утверждения нового места силы на гастрономической карте Москвы. Уже сейчас здесь можно встретить как модных московских фудиз и журналистов, молодых поваров, гастростартаперов, блоггеров, гастроэнтузиастов, так и туристов, посещающих Москву в поисках новых впечатлений и вкусов

Открывшись в конце 2014 года, The 21 Food Market стал пионером нового для Москвы формата питания вне дома. О том, что развитый в Берлине (Markthalle Neun, The Berlin Village Market) и Нью-Йорке (Smorgasburg, Chelsea) формат успешно закрепился в столице, говорит как появление конкурентов-последователей, так и состав резидентов The 21 Food Market, среди которых самые интересные концепции, появившиеся в Москве за последний год: Meet Meat, Lucky Bastards, Crab’n’Caviar, Джигярь, Wakecup Coffee Point, Pizza Mama, Freshberry Bar, Buffalo`s, Мимино, Ryba International, Bar 21, Gelman, Ferma, Eateria Pasta Lovers, Waffels, Bollywood Kitchen, Asia Today, EL TACODOR, Пельмен Бар, Кейк, Еаt me, Master, Zurich. Каждого резидента отличает уникальность предложения, возможность быстрого приготовления блюд лаконичного меню и доступные цены. В The 21 Food Market успешно соседствуют швейцарская, паназиатская, армянская, грузинская, еврейская, итальянская, индийская и русская кухни, работает паб и винный бар.


Ньюсмейкер: The 21 FoodMarket — 20 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Поделиться:
Ваше мнение
Как Вы относитесь к обязательной вацинации?
 За
 Против
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

Zebra Technologies приобретает компанию Fetch Robotics
29.07.2021 21:33 Новости
Zebra Technologies приобретает компанию Fetch Robotics
Zebra Technologies Corporation (NASDAQ: ZBRA), инновационная компания, чьи решения и партнеры позволяют коммерческим предприятиям добиваться максимальных результатов в своей работе, объявила о намерении приобрести компанию Fetch Robotics, которая является первопроходцем в сфере...
Новые игровые мониторы серии AOC Gaming G3
29.07.2021 21:09 Товары и услуги
Новые игровые мониторы серии AOC Gaming G3
Компания AOC, производитель компьютерных аксессуаров и мировой бренд игровых мониторов номер один, переименовала весь свой игровой сегмент под бренд AGON by AOC. AGON by AOC будет охватывать все продукты AOC связанные с играми, начиная от игровых мониторов до игровых гарнитур, механических...
Блестящий Кубок мира 2021 по спортивным бальным танцам
27.07.2021 16:03 Мероприятия
Блестящий Кубок мира 2021 по спортивным бальным танцам
24-й Кубок мира прошел 17 июля 2021 года в Кремлевском дворце. Никогда еще он не проводился в летнее время. Да не просто летнее, а в 30-градусную жару. Сложными были не только погодные условия. Существующие ограничения не позволили принять участие всем желающим из-за рубежа. Тем не менее на Кубке...
PR News объявляет бесплатный онлайн-марафон Волшебный город измерений
24.07.2021 07:40 Мероприятия
PR News объявляет бесплатный онлайн-марафон Волшебный город измерений
За 15 лет PR News накопил большой багаж опыта и знаний в сфере оценки и измерения коммуникаций и продолжает делиться полезной практической информацией! Ко дню PR-специалиста компания запускает бесплатный онлайн-марафон "Волшебный город измерений". Марафон будет полезен PR-специалистам...
В «Альпака Парке» родился малыш альпака
23.07.2021 21:56 Новости
В «Альпака Парке» родился малыш альпака
22 июля в 17.15 по московскому времени в «Альпака Парке» родился малыш – первенец за историю существования парка. Родители – Блэкки, породы Уакайа, и Карлина, породы Сури. Малыш редкой породы Сури, мальчик. Роды длились всего около получаса и прошли отлично. При рождении вес детеныша составил 8,5...