Сегодня среда, 18.09.2019: публикаций: 5676
Ваше мнение
Бывали ли вы в круизе?
 Да, в речном
 Да, в морском
 К сожалению, нет возможности
 Нет, но собираюсь
 Нет, и не собираюсь
Предложите опрос
Новости. Опубликовано 27.05.2015 12:09  Просмотров всего: 1976; сегодня: 2.

Новая кулинария "Кухня" на Даниловском рынке Москвы

Новая кулинария

На Даниловском рынке, который становится все более значимой точкой гастрономического притяжения, заработала гастрономическая кулинария Кухня. Всегда готово.

Ее создатели, идеолог проекта Татьяна Сергеева (ранее «Кухня в Деталях») и PR менеджер Светлана Великанова задумали «Кухню» как место для жителей мегаполиса, которым небезразлично, что они, но ритм жизни которых не позволяет проводить за приготовлением еды достаточное количество времени, а ресторан - не всегда приемлемый выход из положения в будний день.

Меню кулинарии одновременно и понятное и космополитичное. «Чили кон карне» отлично уживается с форшмаком, свекольная «икра» с полентой, парфе из куриной печени с муссом из запеченного перца. Ассортимент обновляется с учетом сезонности и пожеланий гостей. Ингредиенты самые свежие – большинство продуктов закупают прямо на соседних прилавках. За сладкое отвечает давний друг создателей, шеф-кондитер Франсуа Бодреро. Также в меню биттер-боллы от голландца Антуана Виссера.

«Я очень люблю готовить, - говорит Татьяна Сергеева. - Но выкроить время, чтобы порадовать себя и близких новыми рецептами, поэкспериментировать с интересными продуктами удается только в выходные. А разнообразия на достойном гастрономическом уровне хочется каждый день. Да и некоторые вещи, объективно, проще купить, чем делать дома на небольшую семью».

«Больше всего хочется уйти от «советского» наследия в понимании кулинарии, где было однообразно, серо и невкусно. Сама идея готовой еды – отличный выход на каждый день! Сварить пасту al dente занимает ровно 4 минуты. Если болоньезе, песто и бутылочка вина уже есть в холодильнике, будний вечер сразу приобретает совершенно другое эмоциональное наполнение», - объясняет партнер проекта Светлана Великанова.

Кулинария работает ежедневно с 8:00 до 21:00. Если у вас есть время – сотрудники предложат присесть за столиками кулинарии, а если торопитесь – с удовольствием упакуют еду с собой. С 12.00 до 14.00 по будням на «Кухне» предлагают бизнес-ланч с собой или за столиком.


Ньюсмейкер: Кулинария Кухня. Всегда готово
E-mail: svelikanova@yandex.ru
Моб. тел.: +7 916 655 0435
Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, комментарий, заявку:
Имя:
Электронная почта:
Телефон:
Код с картинки: 

 
Тематические сайты: Кулинария, Менеджмент, Рестораны, кафе, бары, общественное питание
Сайты субъектов РФ: Москва
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Россия, Чили
Поделиться: