Калининградская область

26.08.2017 Исследования, аналитика. Самая дешевая и самая дорогая чашка кофе в России - 2017. Компания по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster выяснила, в каком городе России самый дорогой и самый дешевый кофе. В исследовании участвовали более 80 городов, компания пользовалась информацией из собственных источников – это около 6000 ресторанов и кафе, подключенных к системе Poster и открытые данные. По данным компании по автоматизации кафе и ресторанов Poster в России общее количество заведений общественного питания, где можно выпить чашку кофе превышает 100 000. На сотню крупных, экономически развитых городов...
23.01.2017 Исследования, аналитика. Poster: каждый 12-й ресторан в России ищет официантов. Согласно данным сервиса «Яндекс. Работа», на конец октября открытых вакансий на позицию «официант» около 8, 5 тысяч, а заведений общепита в России по данным компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster порядка 100 тысяч. Таким образом, подбором кадров каждый месяц занято примерно каждое 12-е заведение. Основными требованиями работодателей являются вежливое обслуживание гостей, ответственность, аккуратность — те качества, от которых зависит репутация и выручка заведения. Заработная плата официанта в России...
19.12.2016 Новости. Калининградский отель Radisson дважды стал победителем конкурса Министерства по туризму. Отель «Radisson Kaliningrad» занял первое место в конкурсе «Талант гостеприимства-2016», организованном региональным Министерством по Туризму, сразу в двух номинациях: «Содействие развитию туристической индустрии Калининградской области в сфере размещения» и «Содействие развитию туристической индустрии Калининградской области в сфере общественного питания» (как ресторан «Brasserie de Verres en Vers»).Торжественное награждение призеров главной туристической премии Калининградской области прошло в Янтарь...
15.12.2016 Новости. В Radisson Kaliningrad новый генеральный управляющий. С декабря отель Radisson Hotel, Kaliningrad возглавил Питер Сиви, который сменил на этом посту предыдущего генерального управляющего Родерика Смита. В калининградский отель господин Сиви перешел с аналогичной должности из Radisson Blu Hotel, Klaipeda, Литва.Господин Сиви, уроженец Словакии, имеет большой опыт работы в гостиничном и ресторанном бизнесе. Свою карьеру в сети Carlson Rezidor Hotel Group он начал в 2001 году как супервайзер ресторана при отеле Radisson Blu Carlton Bratislava, Словакия. В 2004 Питер Сиви вступил в...
16.08.2016 Новости. Идеальная франшиза: как сделать правильный выбор? По оценкам экспертов на сегодняшний день в России работает более полутора тысяч франшиз. Как правило, предпринимателям довольно сложно сориентироваться в этом многообразии и сделать выбор в пользу той компании, сотрудничество с которой будет стабильным и успешным. Эксперты отдела франчайзинга Суши Wok подготовили список критериев, по которым можно оценить прибыльность и надежность франчайзингового предложения. 1. Опыт. В первую очередь обратите внимание на количество точек, открытых по франшизе. Этот показатель намного важнее числа...
11.08.2016 Новости. В отеле Radisson Kaliningrad новый шеф-повар. Александр Третьяков с августа назначен на место нового шеф-повара в отеле Radisson Kaliningrad. Александр, виртуоз в приготовлении блюд европейской, украинской и русской кухонь, имеет за плечами 17 лет работы в ресторанах Донецка и Ялты, мастер-классы в «Шоу «Кухня», где приходилось готовить на открытой кухне при 120 гостях, и открытие двух ресторанов в Калининграде.Новый шеф-повар Brasserie de Verres en Vers вспоминает, что готовить полюбил еще в детстве - уже в 13 лет он удивлял домашних блюдами собственного приготовления. После окончания...
13.07.2016 Новости. Forbes рекомендует Суши Wok. Компания вошла в список самых выгодных франшиз в сфере общепита по версии рейтинга Forbes.Успешные показатели и стабильное развитие компании №1 в сегменте take away получили очередное официальное подтверждение, на этот раз от Forbes, одного из самых авторитетных изданий бизнес-среды. В начале июля на сайте журнала был обнародован ежегодный рейтинг самых выгодных франшиз, работающих на территории России. По его результатам эксперты составили список франшиз в сфере общественного питания, рекомендованных к открытию, и бренд Суши Wok по праву занял свое место в...
04.07.2016 Новости. «Суши Wok» поддерживает регионы: снижена стоимость франшизы для городов с населением до 150 000. Федеральная сеть магазинов формата take-away Суши Wok объявила о специальных условиях на приобретение франшизы для небольших городов. Теперь стоимость паушального взноса при первой покупке франшизы для предпринимателей из городов с населением меньше 150 000 снизилась на 40%. «Мы хотим, чтобы вкусные и доступные блюда от Суши Wok появились во всех уголках России, поэтому активно привлекаем партнеров даже из самых маленьких городов. Учитывая непростую экономическую ситуацию, особенно в регионах, ...
09.06.2016 Новости. Heineken примет участие во Всероссийской акции «Открытые пивоварни». В этом году экскурсии для всех желающих снова пройдут на всех восьми пивоварнях компании Heineken в России.С 11 по 26 июня 2016 года Союз российских пивоваров проводит V Всероссийскую акцию «Открытые пивоварни», которая охватит более 20 городов страны.Участникам акции продемонстрируют все этапы производства пива, расскажут об истории янтарного напитка, нюансах его приготовления и культуре потребления.Для своих гостей пивоваренные компании разработали специальные программы мероприятий, которые включают экскурсии, ...
22.06.2015 Новости. Анализ рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе. В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе, и в частности, в городе Санкт-Петербурге.Несмотря на то, что в 2014 году был зафиксирован прирост рынка, равный 8, 4%, в начале 2015 года наблюдался спад объема рынка общественного питания. Примечательно, что первая информация о снижении потребительского спроса на данном рынке начала поступать уже в конце 2014 года. Однако в течение первых двух месяцев 2015 эта...
23.04.2015 Новости. Radisson Kaliningrad провел презентацию нового шеф-повара и кулинарный мастер-класс. Отель Radisson Kaliningrad представил своего нового шеф-повара Юрия Лисицына на клиентском мероприятии 21 апреля. Динамичная программа события включала не только знакомство с самим Юрием, но и презентацию обновленного меню ресторана Brasserie de Verres en Vers, азартную викторину и розыгрыш призов. Изюминкой мероприятия стал кулинарный мастер-класс, на котором Юрий научил гостей отеля делать полусферу из карамели для украшения домашних десертов. Гости также по достоинству оценили кенди-бар и ассорти...
17.03.2015 Новости. В Brasserie de Verres en Vers новый шеф-повар. В ресторане при отеле Radisson Kaliningrad в марте приступил к работе новый шеф-повар. Теперь за атмосферу и кухню Brasserie de Verres en Vers отвечает Юрий Лисицын.Как театр начинается с вешалки, так ресторан начитается с шеф-повара. Не секрет, что во всем мире принято ходить в ресторан именно «на шефа». Юрий Лисицын точно знает, как превратить случайного гостя в постоянного клиента. За плечами у нового шеф-повара Brasserie около 20 лет работы в индустрии общественного питания. Карьера Юрия началась в Казахстане с маленькой, но уютной кофейни...
05.02.2015 Новости. Ресторан Brasserie de Verres en Vers разработал новое меню. Ресторан Brasserie de Verres en Vers при отеле Radisson Kaliningrad презентовал новое меню, основанное на славянских кулинарных традициях. В меню вошли самые популярные блюда западной, восточной и южной славянских кухонь: борщ, блины с разными гарнирами, рулька с тушеной капустой, винегрет и, конечно, салат «Оливье» с нежным мясом перепелки. Гостям также стоит обратить внимание на «Погребок»-бар с русскими соленьями и маринадами. Любители сытных обедов оценят ланч по-русски, в который входит три традиционных русских блюда, ...
29.12.2014 Новости. Еда из ведущих ресторанов Калининграда – на заказ в два клика – благодаря Delivery Club. Единая система заказов Delivery Club начинает работать в Калининграде. Чтобы оформить заказ на доставку еды из 10 популярных заведений города, достаточно воспользоваться сайтом или мобильными приложениями Delivery Club. В городе насчитывается 37 заведений, предлагающих доставку разнообразных блюд. Десять из них уже стали участником единой системы заказов Delivery Club. Число ресторанов-партнёров Delivery Club в Калининграде продолжает расти.Сделать выбор и оформить заказ теперь просто – ведущие заведения...
27.11.2014 Новости. Торговый дом «АВК» начал работу с регионами. Торговый дом «АВК» с радостью сообщает своим клиентам и партнерам о начале работы с целым рядом российских регионов. Теперь у наших клиентов существует возможность заказать продукцию Торгового дома «АВК» в следующие города: • Волжский;• Калининград;• Махачкал а;• Салехард;• Сочи;• Сургут; • Томск.Доставка в каждый из этих городов осуществляется в кратчайшие сроки. Мы надеемся, значительное расширение географии продаж позволит нам начать сотрудничество с новыми клиентами. Каждому из новых партнеров Торговый дом «АВК» предложит традиционно высокий...
23.10.2014 Новости. «Вы можете взять все, что есть у нас в холодильнике». Из кухни - прямо в гостиничный номер, что может быть лучше в поездке? Отель Radisson Kaliningrad внедряет новое меню по обслуживанию номеров. Замена меню в номерах представляет собой глобальный проект, и в четверг, 23 октября, пройдет в Radisson по всему миру. Калининградский отель сети не станет исключением. Концепция нового меню, которое получило название “Dine-in”, полностью переработана и станет приятным сюрпризом для тех, кто привык к элегантной строгости Radisson. Теперь выбор блюда превратится из монотонного поиска в...
02.10.2014 Новости. Radisson в Калининграде выиграл конкурс министерства туризма в двух номинациях. Отель Radisson Kaliningrad стал призером конкурса «Талант гостеприимства-2014» сразу в двух номинациях: «Содействие развитию туристической индустрии Калининградской области в сфере размещения» и «Содействие развитию туристической индустрии Калининградской области в сфере общественного питания» (ресторан “Brasserie de Verres en Vers”). Итоги главной премии туристской индустрии региона объявили главной сцене праздника Международного дня туризма в конце сентября.В этом году в конкурсе, организованным Министерством по...
14.07.2014 Новости. Родина франшиз Дяди Денера примет международный гастрономический фестиваль. В середине августа в Калининграде на территории музея «Фридрихсбургские ворота» пройдет знаменитый гастрономический фестиваль из Европы «Street food weekend». Участниками фестиваля станут стритфуд-проекты из Лондона, Берлина, Хельсинки, Стокгольма, Копенгагена, Москвы и Калининграда. По словам организаторов, для Калининграда это первый гастрономический фестиваль, который может стать одним из главных ежегодных летних событий региона. «Street food weekend» будет проходить в формате пикника, организованного прямо...
01.07.2014 Новости. Спрос на франшизу фастфуда вырос в три раза. Быстрая еда приносит быстрые деньги. Инвесторы ищут способы сохранить накопления в условиях падающей экономики.Формат фастфуда или стритфуда привлекает своей возможностью окупить все вложения уже за год, в дальнейшем обеспечивая своему не менее 20% чистой прибыли. Однако на практике есть немало примеров, когда открытое кафе оказывалось нерентабельным, и инвестиции прогорали. Троекратный рост спроса на франшизу в 2014 году показывает, что инвесторы стали более сдержанно относиться к рискам и готовы отказаться от части дохода за возможность...
08.04.2014 Новости. Отель Radisson в Калининграде открывает «Суперзавтрак» для всех. Известно, что правильный завтрак — начало удачного дня. Radisson Калининград делает свой знаменитый «Суперзавтрак» (Super Breakfast) доступным не только для гостей гостиницы, но и для жителей города – прекрасный вариант для бизнес-завтрака с партнерами или романтического завтрака со своей второй половинкой.«Суперзавтрак» сервируется ежедневно с 7:00 до 10:30 в ресторане Brasserie de Verres en Vers при отеле Radisson Калининград. Шведская линия насчитывает более 65 наименований блюд, среди которых горячие и холодные закуски, ...
08.04.2013 Новости. Нa территории другого бизнеса: опыт Subway. Бренд Subway®, ведущая мировая франчайзинговая сеть, анонсировал пресс-конференцию «Нестандартные места для бизнеса в индустрии быстрого обслуживания. Опыт Subway® в России». Мероприятие пройдет 19 апреля в отеле «Sokos Hotel Palace Bridge» в Санкт-Петербурге. В рамках мероприятия представители Subway® поделятся идеями о необычном размещении ресторанов, расскажут о специфике и перспективах подобных точек, а также затронут тему стратегического партнерства с крупными сетевыми компаниями, среди которых «METRO Cash&Carry», МЕГА IKEA и...
11.01.2013 Новости. А что делать тем, кто еще хочет праздновать? Старый Новый год в ресторане «Гранд Холл». Вспомните, как часто Вам хотелось начать все с самого начала и вернуть приятные моменты… Позади - феерия новогодних праздников, но душа хочет еще чуточку приятного отдыха…Ресторан «Гранд Холл» (г. Калининград, Космонавта Леонова 18) дарит Вам прекрасную возможность продлить минуты удовольствия!Встретить еще раз самый волшебный праздник – Новый год, только по старому календарю. Старый Новый год – праздник-загадка, в этот день можно еще раз загадать самое заветное желание и оно сбудется. Важно не только...
03.12.2012 Новости. Самый горячий женский DJ-дуэт Duo Diamonds отыграют на Дне Рождения журнала FHM. День Рождения журнала FHM07 декабря 2012 года в клубе Bad Room журнал FHM отпразднует свое 11 день рождения! FHM – самый популярный мужской журнал в мире, выходящий на всех континентах, кроме Антарктиды. Самые красивые девушки планеты с радостью соглашаются для него сфотографироваться. Самые интересные мужчины готовы говорить о наболевшем, обсуждать проблемы и делиться опытом. Искренние интервью со звездами кино и шоу-бизнеса, познавательные материалы обо всем на свете, репортажи с колес, реальные...
25.10.2012 Новости. Компания «Кубань-Вино» приняла участие в фестивале «Виноградная Лоза». В Ростове-на-Дону в одном из самых крупных ресторанных комплексов «Петровский Причал» прошла ярмарка «Виноградная лоза». В ней приняли участие официальные лица, гости комплекса и производители вина. Всего на ярмарке побывали более 2000 человек.Программа всех ждала насыщенная. На главной сцене шел концерт, выступали творческие коллективы, исполнялись песни 80-х и 90-х годов. Впрочем, все внимание гостей, конечно, было приковано к поварам, которые приготовили салат «Сельдь под шубой» весом в 500 килограммов – тем самым...
13.08.2012 Новости. Сбербанк открыл в Санкт-Петербурге первую зону продаж оригинальных подарков. Сбербанк создает в Санкт-Петербурге специальные зоны продаж оригинальных подарков в офисах банка. Первая такая точка продаж открылась в офисе Сбербанка в ТЦ «Галерея» по адресу Лиговский проспект, д. 26-28 (первый этаж, вход с Лиговского проспекта). Здесь можно приобрести памятные и инвестиционные монеты различных стран мира, сберегательные сертификаты, лотерейные билеты, а также открыть в подарок сберегательный вклад на другое имя. Любой из выбранных подарков по желанию клиента на месте оформят в подарочную...