Исследования, статистика, аналитика (82)

Потребительское поведение воронежцев этим летом
29.09.2018 22:12 Аналитика
Потребительское поведение воронежцев этим летом
«Платформой ОФД», крупнейшим оператором фискальных данных с июня по август 2018 года проанализировано изменение покупательского спроса россиян в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса. Обзор потребительского поведения показал следующее. 1. В сегменте «гостиницы/отели» - количество...
Антистресс еда: продукты, которые оклеветали
04.07.2018 12:56 Товары и услуги
Антистресс еда: продукты, которые оклеветали
Предупреждаем сразу: для убежденных вегетарианцев эта статья – «ни о чем». А если вы просто стараетесь питаться сбалансированно, но иногда «срываетесь», то она вас порадует. Вам ведь всегда говорили, что заедать стресс вкусной едой – это последнее дело? Так вот – вас обманывали. Съесть что-то...
Вакансии мойщиц посуды в СПб: работа и зарплаты
12.07.2017 15:41 Аналитика
Вакансии мойщиц посуды в СПб: работа и зарплаты
Мойщицы посуды в Санкт-Петербурге пользуются постоянным спросом. В основном их приглашают на работу рестораны, кафе и бары, но также есть вакансии в отелях и столовых различных компаний и учреждений (заводов, медицинских центров, детских садов и так далее). Конечно, большинство предприятий...
Анализ рынка общественного питания России
27.12.2016 17:18 Аналитика
Анализ рынка общественного питания России
В декабре 2016 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка общественного питания в России. За январь-октябрь 2016 года оборот рынка общественного питания в России повысился на 2% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года и составил 1082 млрд...
Сколько стоит провести новогоднюю ночь в ресторане?
30.11.2016 16:28 Аналитика
Сколько стоит провести новогоднюю ночь в ресторане?
Портал «Особое блюдо», специализирующийся на новостях ресторанного бизнеса, провел внутреннее исследование цен на новогодние вечеринки в ресторанах Москвы. Выяснилось, что в среднем стол в ресторане с минимальным набором закусок и напитков обойдется в 10-15 тысяч на человека. Одни из самых дорогих...
Анализ рынка кейтеринга в России
29.01.2016 11:57 Новости
Анализ рынка кейтеринга в России
В январе 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в РФ, в частности был проведен анализ сегмента рынка – рынок кейтеринговых услуг. Рынок общественного питания можно быть сегментирован множеством различных способов, один из...
Анализ рынка кейтеринговых услуг на транспорте в России
29.01.2016 10:57 Новости
Анализ рынка кейтеринговых услуг на транспорте в России
В январе 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка кейтеринговых услуг в России, а также провело анализ сегмента базового рынка – сегмент кейтеринга на транспорте. В целом рынок кейтеринга в 2014 году составил 37,36 миллиардов рублей, что что в...
Самые заказываемые роллы в декабре. Суши бар Васаби
25.01.2016 10:10 Аналитика
Самые заказываемые роллы в декабре. Суши бар Васаби
В тульском суши-баре «Васаби» проанализировали декабрьские заказы на доставку с целью выяснить, какие роллы пользовались наибольшим спросом у клиентов. Выяснилось, что абсолютная пальма первенства у теплых роллов - Вега Темпура (состав: чука, помидор, ореховый соус), Эби Темпура (креветка, сыр...
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент организаций, осуществляющих доставку еды на дом
13.10.2015 12:26 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент организаций, осуществляющих доставку еды на дом
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента организаций, осуществляющих доставку еды на дом. Организации общественного питания, входящие в данный сегмент, показали...
От состояния туалетов зависит имидж ресторанов
25.08.2015 11:46 Новости
От состояния туалетов зависит имидж ресторанов
«Состояние санитарных зон напрямую оказывает влияние на восприятие заведения его посетителями. В туалетных комнатах требования к чистоте и деталям должны быть не меньше, чем в обеденном зале», - утверждает руководитель клининговой компании CleanUp. По проведенным исследованиям, чистота в туалете ...
В KFC рассказали о желаниях Гостей своих ресторанов
13.07.2015 12:18 Новости
В KFC рассказали о желаниях Гостей своих ресторанов
Директор по маркетингу YUM! Brands Russia Петр Розански в рамках летнего BBQ пикника «Спроси у маркетолога» рассказал о стратегии бренда и особенностях вкусовых предпочтений Гостей сети ресторанов KFC. Ежегодно на рынке появляется более 250 тысяч новых продуктов и только 5-10% из них коммерчески...
Анализ рынка общественного питания в России
23.06.2015 23:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России. Оборот рынка составил около 1,2 трлн. рублей за 2014 год. В 2014 объем рынка вырос на 8,3% относительно 2013 года. Однако, по оценке экспертов, с начала 2015 года...
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент ресторанов
23.06.2015 20:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент ресторанов
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента ресторанов. По данным маркетологов, самое значительное изменение на рынке общественного питания произошло в сегменте...
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент кафетериев самообслуживания
23.06.2015 19:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент кафетериев самообслуживания
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента кафетериев самообслуживания. Сегмент кафетериев самообслуживания увеличился на 6% в 2013 году. Однако в 2014 году объем...
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент кафе/баров
23.06.2015 18:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент кафе/баров
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента кафе/баров. По оценке экспертов, в большинстве городов с населением более миллиона человек в 2014-начале 2015 гг...
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент уличных киосков/ларьков (street-food)
23.06.2015 17:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент уличных киосков/ларьков (street-food)
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента уличных ларьков/киосков (стрит-фуд). Уличные предприятия общественного питания в России включают в себя киоски, павильоны...
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент быстрого питания (фаст-фуд)
23.06.2015 16:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент быстрого питания (фаст-фуд)
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента быстрого питания (фаст-фуд). Фаст-фуд – наиболее развивающаяся отрасль на российском рынке общественного питания. По данным...
Анализ рынка общественного питания в Сибирском федеральном округе
23.06.2015 15:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в Сибирском федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Сибирском федеральном округе. По данным Росстата, оборот общественного питания Новосибирской области вырос за 2014 год на 3 %.За 2014 год совокупное количество точек общественного...
Анализ рынка общественного питания в Приволжском федеральном округе
23.06.2015 14:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в Приволжском федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Приволжском федеральном округе. Оборот рынка в 2013 году в Приволжском федеральном округе составил более 200 млрд. рублей, что составило порядка 18% от общероссийского оборота...
Анализ рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе
22.06.2015 20:10 Новости
Анализ рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе, и в частности, в городе Санкт-Петербурге. Несмотря на то, что в 2014 году был зафиксирован прирост рынка, равный 8,4%, в начале 2015 года...
Анализ рынка общественного питания в Уральском федеральном округе
22.06.2015 19:10 Новости
Анализ рынка общественного питания в Уральском федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Уральском федеральном округе. В последние годы вплоть до 2013 рынок общественного питания демонстрировал действительно высокие темпы роста. В девяти из десяти субъектов Урала и...
Анализ рынка общественного питания в Центральном федеральном округе
22.06.2015 18:10 Новости
Анализ рынка общественного питания в Центральном федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Центральном федеральном округе, и в частности, в городе Москве. В конце 2014-начале 2015 года российский рынок общественного питания сменил многолетнюю тенденцию роста на падение...
Анализ общественного питания в Южном федеральном округе
22.06.2015 17:10 Новости
Анализ общественного питания в Южном федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Южном федеральном округе. Оборот общественного питания Ростова-на-Дону в 2013 году составил 29,4 млрд. рублей, что в сопоставимых ценах по отношению к предыдущему году составило...
Локальное исследование самого популярного блюда в мире
16.09.2014 13:09 Новости
Локальное исследование самого популярного блюда в мире
Комплексное маркетинговое исследование рынка пиццерий и ресторанов быстрого обслуживания было проведено «Бюро Маркетинговых Технологий» по заказу компании «Fast Food Systems» (cети заведений «Пицца Челентано» и «Картопляна Хата») – одного из лидеров украинского рынка ресторанного бизнеса. Для...
Ресурс iGiD определил лучший ресторан в Киеве
30.05.2014 16:37 Новости
Ресурс iGiD определил лучший ресторан в Киеве
Интернет-сайт iGiD среди своих пользователей провел опрос с целью определить, какую сеть ресторанов киевляне считают лучшей. В опросе участвовало 13 тысяч пользователей. Они и выбрали победителя среди 8 претендентов, а именно: - McDonald’s; - Челентано; - L’Kafa Cafe; - Mafia; - KFC; - Пузата...
foodpanda: с начала года было съедено более 20 км роллов
21.05.2014 10:16 Новости
foodpanda: с начала года было съедено более 20 км роллов
Международный сервис заказа еды foodpanda опубликовал список самых популярных блюд в России, которые заказываются с помощью мобильных приложений и через Интернет. Самыми популярными заказами в этом году стали суши и ролы, пиццы и бургеры. С начала года foodpanda приняла заказы на сотни тысяч суш и...
Желающих ходить по ресторанам становится меньше
11.03.2014 13:03 Новости
Желающих ходить по ресторанам становится меньше
В России отмечено падение доходов в HoReCa. Росстат сообщает, что рост оборотов за год составил всего 4%, что крайне мало. В 2012 году рост был на уровне 7%, в 2011 - 6%. Почему россияне стали меньше тратить и реже бывать в ресторанах? Эксперты в сфере ресторанного бизнеса отмечают, что в стране...
Исследование рынка стрит-фуда в России (Ч.2)
01.11.2013 10:44 Новости
Исследование рынка стрит-фуда в России (Ч.2)
В октябре 2013 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование московского рынка стрит-фуда. Постоянно увеличивающаяся динамика жизни современного человека определяет тренды в его питании: от размеренного приёма пищи в домашних условиях к быстрому перекусу во время...
Исследование рынка пивных ресторанов в России
26.09.2013 10:21 Новости
Исследование рынка пивных ресторанов в России
В сентябре 2013 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка пивных ресторанов. Рынок пивных ресторанов является сегментом рынка общественного питания. Потенциал его развития на данный момент высок, поскольку обеспеченность жителей России...
Журнал FxFactor: блюда не для всех
19.09.2013 17:15 Новости
Журнал FxFactor: блюда не для всех
«Нет ничего невозможного» — вот девиз кулинаров, которые стараются достать с неба самые яркие звезды. Видимо, именно поэтому практически каждое блюдо или продукт они стараются сделать самым дорогим и уникальным. У наиболее изобретательных это получается довольно успешно. 1. Светящиеся Пельмени...
Составлен список лучших клубов планеты
08.05.2013 11:40 Новости
Составлен список лучших клубов планеты
Туристический портал Inthesky опубликовал список лучших клубов планеты. Помимо хорошо известных всем клубов с Ивисы, таких, например, как Pacha и Space в рейтинг были включены и менее известные клубы. Например, бразильский Green Village, расположенный в городе Камбориу, который судя по всему в...
Внимание всем экологам! Открытие "Экологического клуба "Сезарус"
21.02.2013 08:08 Новости
Внимание всем экологам! Открытие "Экологического клуба "Сезарус"
В Санкт-Петербурге открылся первый экологический клуб "Сезарус". Каждую среду с 19.00 экологический клуб "Сезарус" открывает свои двери. В клубе обсуждаются различные проблемы, с которыми сталкиваются экологи ежедневно: как минимизировать плату за негативное воздействие на окружающую среду, как...
21 декабря клиент компании «Родинний клуб» выиграет 250 000 гривен
21.12.2012 08:40 Новости
21 декабря клиент компании «Родинний клуб» выиграет 250 000 гривен
21 декабря 2012 года компания «Родинний клуб» проведет годовую финальную акцию лояльности для своих клиентов. Победитель получит по итогам акции немало – 250 000 гривен. Компания «Родинний клуб» проведет итоговую акцию 2012 года в одном из лучших отелей Киева. На мероприятие уже приглашены партнеры...
Исследование рынка кейтеринга в России
15.11.2012 10:52 Новости
Исследование рынка кейтеринга в России
В ноябре 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка кейтеринга в России. По итогам 2011 года объем рынка кейтеринга в России по разным оценкам составил от 16,2 до 23,4 млрд. руб. в 2011 году, есть и более смелые оценки (CateringConsulting). Средний темп роста рынка...
Atlas Development летом откроет в «Никольских» инфраструктурный центр
14.11.2012 11:47 Новости
Atlas Development летом откроет в «Никольских» инфраструктурный центр
Компания Atlas Development, реализующая коттеджные поселки «Никольские Озера» и «Никольский Берег» на 32 км Калужского шоссе Москвы, приступила к активному строительству общественного центра – ключевого инфраструктурного объекта поселков. Возведением общественного центра занимается немецкая...
Парные танцы для начинающих в клубе «Амелия» г. Иркутск
08.11.2012 10:11 Новости
Парные танцы для начинающих в клубе «Амелия» г. Иркутск
Люди любили пляски во все времена. Сейчас ни у кого не вызывает сомнение, что танец - это красиво и полезно одновременно. Начать танцевать можно в любом возрасте: от самого юного до самого солидного. В процессе обучения не происходит резкой нагрузки на организм - танцор привыкает к нагрузке...
Торговый оборот по картам Северо-Восточного банка Сбербанка России составил 5 млрд рублей
29.10.2012 11:17 Новости
Торговый оборот по картам Северо-Восточного банка Сбербанка России составил 5 млрд рублей
С начала т.г. торговый оборот по картам Северо-Восточного банка Сбербанка России составил 5 млрд. рублей, что выше показателя, достигнутого за два предыдущих года. «Наши клиенты пользуются банковскими картами повсеместно – сегодня у них есть возможность оплачивать покупки безналичным способом в...
Как организовать профессиональное сообщество в интернете?
27.08.2012 18:35 Новости
Как организовать профессиональное сообщество в интернете?
Игорь Задорин, социолог, организатор и руководитель Исследовательской группы ЦИРКОН расскажет, как как организуется проектная деятельность онлайн, и какие изменения это вносит в мир профессий? Что такое сетевая профессиональная коллаборация, и что за принципы становятся в основе сообществ...
DRG: Исследование рынка общественного питания в России (Ч. 2)
08.06.2012 12:28 Новости
DRG: Исследование рынка общественного питания в России (Ч. 2)
В мае 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка общественного питания. На росте рынка в 2011 году положительно сказался запрет на продажу алкоголя крепостью свыше 15% в ночное время по всей России. В перспективе на развитие рынка окажут существенное влияние...
DRG: Исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. (Ч. 3)
07.06.2012 11:35 Новости
DRG: Исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. (Ч. 3)
В мае 2012 г. агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. Наиболее крупный сегмент на рынке общественного питания Санкт-Петербурга – фаст-фуд. На него приходится порядка 60% рынка или около 30 млрд. руб...
DRG: Исследование рынка общественного питания в Москве (Ч. 2)
02.06.2012 12:14 Новости
DRG: Исследование рынка общественного питания в Москве (Ч. 2)
В мае 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка общественного питания. На дальнейшее развитие рынка общественного питания в Москве оказывают влияние различные факторы, которые как тормозят его расширение, также как и выступают катализатором его развития. В...
DRG: Исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. (Ч. 2)
29.05.2012 10:59 Новости
DRG: Исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. (Ч. 2)
В мае 2012 г. агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. В последние два года рынок общественного питания в Санкт-Петербурге накопил рядом проблем: высокие цены в заведениях общепита, открытие "идентичных"...
DRG: Исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. (Ч. 1)
24.05.2012 12:06 Новости
DRG: Исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. (Ч. 1)
В мае 2012 г. агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. До кризиса рынок общественного питания в Санкт-Петербурге ежегодно развивался и увеличивался. В кризис рынок общепита в Санкт-Петербурге просел – в...
DRG: Исследование российского рынка общественного питания (Ч. 1).
16.05.2012 11:03 Новости
DRG: Исследование российского рынка общественного питания (Ч. 1)
В мае 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка общественного питания. Оборот общественного питания в России в 2011 году составил 903,3 млрд. руб. Москва и Московская область составляют одну пятую в общероссийском обороте общественного питания. Это самый...
Открытое  выступление Дмитрия Зеленина в интеллектуальном клубе BrainOn
09.04.2012 11:02 Новости
Открытое выступление Дмитрия Зеленина в интеллектуальном клубе BrainOn
9 апреля в 19:00 в лектории BRAIN ON пройдет встреча с президентом Ассоциации Менеджеров, бывшим губернатором Тверской области Дмитрием Зелениным. Темой разговора станет вопрос, есть ли в современной России условия для успешной самореализации молодого человека. Биография и послужной список Дмитрия...
Баскетбольный чемпионат  VARTA состоялся при поддержке NobletMedia CIS
20.03.2012 21:54 Новости
Баскетбольный чемпионат VARTA состоялся при поддержке NobletMedia CIS
В 2012 году при поддержке NobletMedia CIS более 200 партнеров компании VARTA приняли участие в промо-акции. В рамках данной активности дилеры соревновались друг с другом, закупая продукцию VARTA и пополняя свой виртуальный счет на специальном сайте. Вся промо-кампания проходила в стиле...
Международные нанотехнологии для российской промышленности. Итоги
19.03.2012 15:42 Новости
Международные нанотехнологии для российской промышленности. Итоги
В рамках работы Петербургской технической ярмарки 2012 состоялось Заседание «Инженерного Клуба». Тема встречи: «Международные нанотехнологии для российской промышленности». Петербургская техническая ярмарка, собирающая представителей промышленности из разных регионов и стран, прекрасное место для...
«Справочник потребителя»: можно ли есть суши в Киеве
06.02.2012 00:00 Новости
«Справочник потребителя»: можно ли есть суши в Киеве
"Справочник потребителя", независимое издание по оценке качества, недавно провело оценку и рейтингование сетевых суши-баров Киева и пришло к довольно интересным результатам. По оценке "Справочника потребителя" самым лучшим представителем японской кухни Киева является сеть "Якитория" и только в 2-х...
DRG: Исследование рынка общественного питания в Новосибирске
29.01.2012 00:00 Новости
DRG: Исследование рынка общественного питания в Новосибирске
В январе 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Новосибирске. До 2005 года рынок общественного питания в Новосибирской области находился в стагнации. Бурный рост рынка пришелся на 2005-2008 годы, когда ежегодно оборот общественного питания в...
DRG: Исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге
24.01.2012 00:00 Новости
DRG: Исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге
В январе 2012 г. агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Санкт-Петербурге. До кризиса рынок общественного питания в Санкт-Петербурге ежегодно развивался и увеличивался. В кризис рынок общепита в Санкт-Петербурге просел – в...
>

Перейти на сайт Исследования, статистика, аналитика
Перейти на сайт Рестораны, кафе, общественное питание