Консалтинг

14.12.2017 Консультации. Как избежать переедания во время праздников. 1. Вода. Не забывайте о банальном совете: выпиваем стакан воды за 20-30 минут до еды. Таким образом, желудок будет подготовлен к принятию пищи. Выпитая вода также частично сократит ваш аппетит, не позволит вам съесть дневную норму калорий за первые 5 минут праздничной трапезы.2. Аспирин. Жирная белковая пища повышает вязкость крови, что очень вредит сердцу и сосудам. Аспирин разжижает кровь и помогает снизить ущерб организму из-за переедания.3. Таурин. Для защиты печени, сердца и сосудов достаточно всего 3 грамма таурина.4. Готовим на...
29.11.2017 Мероприятия. Московский Дом Ресторатора испечет 1000 пряников для благотворительной ярмарки "Душевный Bazar". Дата: 10 декабряНачало: 11:00Место: г. Москва, Гостиный дворУчастники: более 50 некоммерческих фондов, социальные предприниматели, волонтеры.10 декабря в Гостином дворе пройдет крупнейшая в России благотворительная ярмарка "Душевный Bazar", одним из участников которой будет благотворительный фонд «Цвет жизни». БФ «Цвет жизни» и Московский Дом Ресторатора (МДР) сотрудничают уже более 5 лет, и в рамках данной коллаборации ведется совместная подготовка к будущему мероприятию. К 10 декабря МДР...
13.04.2017 Консультации. Советы для новичков в ресторанном бизнесе: как открыть своё дело успешно? Каждый год в каждом городе открывается несколько кафе и ресторанов. И каждый год ещё больше закрывается. Если вы планируете начинать собственный бизнес в сфере предприятий общественного питания, то вас должен интересовать вопрос, а почему же такие заведения легко прогорают и быстро закрываются?Ответов на этот вопрос много, но все они сводятся к одной общей сути: неправильное ведение бизнеса ещё с момента планирования будущего предприятия и непонимание того, что такое управление и ресторанный маркетинг. Причём...
17.06.2016 Мероприятия. В бизнес–центре «Нагатинский» всех кормят кейк–попсами. 2 июня для всех партнеров и гостей бизнес–центра «Нагатинский» прошел мастер – класс по приготовлению кейк–попсов.Профессиональный шоколатье поделился секретами приготовления десерта в домашних условиях. Присутствующие на мастер – классе смогли самостоятельно сделать лакомство.«Бизнес-центр «Нагатинский», как всегда удивляет, – делится своими впечатлениями Татьяна Каратун, сотрудница компании «Ангелина». – На радость всем, кто любит сладкое, мы сделали очень вкусный и простой десерт. Это было интересно и увлекательно. Опыт...
14.06.2016 Мероприятия. В Новосибирске прошли мастер-классы известного блогера и фуд-фотографа Андрея Рудькова. 11 и 12 июня 2016 года в кулинарной школе «Базилик» произошло большое событие – Новосибирск посетил со своими мастер-классами известный блогер, фуд-фотограф и просто очень открытый и душевный человек Андрей Рудьков, известный как Andy Chef . Он поделился с гостями секретами приготовления эксклюзивного торта «Базилик», а также рецептом приготовления и декорирования капкейков. Под чутким руководством шеф-повара, девушки приготовили невероятно вкусные блюда в сопровождении вин серии «Шато Тамань Селект»...
27.01.2016 Мероприятия. Открытый мастер-класс по приготовления согревающих блюд в The 21. Когда за окном бушует настоящая русская зима, надо стремиться к максимальному теплу!Фумаркет The 21 на Новом Арбате позаботился о замерзающих москвичах и пригласил двухкулинарных профи, чтобы те продемонстрировали процесс приготовления согревающихблюд в формате открытого мастер-класса.28 января в 19:00 все посетители The 21 станут участниками захватывающего путешествия, причем пройдет оно без виз и утомительных перелетов. Повар наших друзей, кулинарноймастерской Just Cook Ефим Дьяченко, откроет всем желающим окно в Париж:...
18.12.2014 Новости. Ваби Саби и Япоша перешли на новую технологию обучения персонала ServiceGuru. В декабре ряд крупных сетевых игроков ресторанного рынка, среди которых сеть японских кафе Ваби Саби и сеть ресторанов Япоша, перешли на новую технологию обучения персонала ServiveGuru, подключив сразу все свои рестораны.Новая технология обучения ServiceGuru позволила ресторанам отказаться от печати бумажных учебных материалов, что в дальнейшем окажет существенное влияния на снижение стоимости процесса обучения, т.к. вся информация (меню, барная карта, стандарты сервисы и др.), которая загружается через...
30.11.2014 Мероприятия. Итальянский шеф-повар покормил «рыбок» тыквой. 20 ноября 2014 г. на мастер-классе компании InSinkErator бренд-шеф кулинарной школы-студии Culinaryon Джузеппе Д’Анджело испытывал диспоузер Evolution 200. Он измельчал очистки от тыквы, огурца, семечки от перца и даже успел пошутить, что в раковине у него живут «рыбки» и их надо кормить. Помогал шефу Роман Полянский, актёр Театра им. Романа Виктюка (г. Москва) и кино (фильмы: «Тариф новогодний», «Зеркала» и другие). Мероприятие было посвящено теме «Правило аристократов: чистота – залог здоровья! Готовим здоровую пищу на “здоровой...
22.01.2014 Новости. Ваш друг и враг - еда. Узнайте на Eda-Eda.Info. Исследована история еды, кулинарии и основных продуктов питания для человека на новом информационно-справочном портале www.eda-eda.info. О вреде и пользе известных продуктов питания, а так же ГМО и пищевых добавок. Роль и влияние еды на организм человека. Что такое фаст-фуд.На новом информационном портале проведено качественное исследование еды и основных продуктов питания человека. Отображена роль питания и его влияние на организм человека. Изложены основные способы обработки и хранения продуктов питания. Даны ответы на популярные вопросы ...
27.09.2013 Новости. «Свои в городе» заявили о расширении бизнеса. Ресторанный холдинг «Свои в городе» фактически станет структурным подразделением новой компании Stroganoff Group, которая расширит круг деятельности и займется не только управлением собственными ресторанными проектами, но и консалтингом чужих.За семь лет успешной деятельности холдинга «Свои в городе», созданного бизнесменом Алексеем Носковым, ресторатором Леонидом Гарбаром и кинорежиссером Дмитрием Месхиевым, компания накопила значительный опыт в консалтинге, аудите, оценке бизнеса, удаленном и антикризисном управлении и всестороннем...
05.08.2013 Новости. МЕТРО Кэш энд Керри выступила партнером кулинарного тура Доменико Маджи в России. МЕТРО Кэш энд Керри совместно с Ассоциацией кулинаров России организовала кулинарный тур всемирно известного итальянского шеф-повара Доменико Маджи в России: 30 июля, 3 и 5 августа были проведены мастер-классы от известного шефа в Нижнем Новгороде, Казани и Самаре соответственно. Гуру кулинарного искусства создавал авторские блюда и делился мастерством с гостями мастер-классов – российскими поварами, бренд-шефами, рестораторами и журналистами.Доменико Маджи – всемирно известный итальянский мастер-шеф, член...
10.07.2013 Новости. Astera вывела на рынок Петербурга сеть быстрого питания «Russo Burger». В начале августа в торговом комплексе «Владимирский пассаж» сеть быстрого питания «Russo Burger» откроет свой первый в Петербурге ресторан. Консультант сделки – Astera в альянсе с BNP Paribas Real Estate.По словам Анатолия Деликамова, директора компании «Russo Burger», Петербург был выбран в качестве стартовой площадки благодаря высокому потенциалу роста в сфере общественного питания, уровню дохода населения, динамичному развитию туристического бизнеса и высокой концентрации студенческой молодежи. «Russo Burger» ...
30.06.2013 Новости. «Мастерская концепций «2М» приглашает к сотрудничеству. «Мастерская концепций «2М» (ООО "Прогрессия"), занимающаяся разработкой и воплощением в жизнь проектов по открытию разнообразных точек общественного питания таких, как ресторан, кофейня, кафе или закусочная, доводит до сведения своих клиентов, что со 2 по 3 июля 2013 года в Екатеринбурге пройдёт практический семинар на тему: «Больше денег от вашего ресторана», в течение которого на простых пошаговых методиках будет показано, как превратить любой ресторан в рентабельное, конкурентоспособное предприятие. Также мероприятия...
26.03.2013 Новости. Современные технологии делопроизводства. Семинар в Новосибирске. Приглашаем Вас на семинар «Современные технологии делопроизводства и хранения документов в организации» 20 – 22 мая 2013Семинар по делопроизводству - это хорошая возможность для специалистов получить дополнительные знания по делопроизводству и узнать последние нововведения в области документооборота, получить профессиональные рекомендации и обменяться опытом с коллегами.Формат семинара предусматривает индивидуальные практические консультации.Краткий обзор программы семинара:1. Организация документооборота и номенклатура...
21.02.2013 Новости. Билеты на все спектакли и концерты в Москве теперь доступны для заказа онлайн. Интернет-сервис BiletTorg предлагает удобную афишу всех культурно-развлекательных учреждений Москвы, а также возможность заказать билеты на любые мероприятия онлайн с доставкой по указанному адресу. Сейчас в базе сервиса доступны 33 театра, ночные клубы и концертные залы Москвы.Теперь каждый имеет возможность быстро и легко сориентироваться в актуальной афише города Москвы, выбрать спектакль или концерт, на который хочется пойти, и сразу заказать доставку билетов, предварительно оплатив их удобным способом...
27.08.2012 Новости. Специализированный пакет услуг для HoReCa от Swiss Appraisal. Офис швейцарской оценочной компании Swiss Appraisal в России и СНГ выпускает специализированный пакет услуг для индустрии HoReCa под названием Swiss Appraisal Hotel/Restaurant/Cafe Appraisal Model (SA HORECAAM). Выпуск уникального пакета услуг связан с актуальностью оценки бизнеса и активов предприятий индустрии гостеприимства с целью решения задач акционеров и собственников бизнеса по его купле-продаже, акционированию, налоговому планированию, привлечению инвестиций, кредитованию, страхованию и пр. В список основных задач, ...
10.07.2012 Новости. Микрогород «В лесу» открывает «Велосипедную Москву». RGI International, компания, специализирующаяся на девелопменте качественных объектов жилой и коммерческой недвижимости в Москве и Московской области, приняла участие в открытом городском празднике «Москва Велосипедная». Мероприятие проходило в начале мая в Парке Горького.На фестивале, посвященном развитию велосипедного движения в Москве, жилой проект Компании – Микрогород «В лесу» создал творческую детскую зону. Внутри организованного пространства маленькие гости праздника рисовали дорожные знаки и велосипедные дорожки, устраивали...
14.06.2012 Новости. ЕВРО-чемпионат принесет с собой ЕВРО-сервис в торговле. Чемпионат Европы по футболу, недавно стартовавший в Украине и Польше, станет хорошей проверкой торговой и развлекательной сфере двух принимающих стран. Так, в Украине к ЕВРО-2012 было открыто и реконструировано более 400 гостиниц, а количество новых магазинов и заведений общественного питания исчисляется еще большими числами. Новые магазины – это новые сотрудники, часто еще молодые и не обученные. Что же можно сказать о сервисе в этих заведениях?По словам председателя Госпотребинспекции Сергея Орехова, состояние торговых точек в...
08.11.2011 Новости. Сентябрьские новости Общепита Obshepit-OExpo. "Помню, пришла журналистка брать интервью, а я мою пол на кухне. Спрашивает: «Кто владелец ресторана?» Отвечаю: «Я». Она растерянно: «Директор или владелец?» Отвечаю: «И директор, и владелец». Я тогда и заказы принимал, и посетителей обслуживал. Специально прошел все этапы, чтобы прочувствовать все участки бизнеса. Зато теперь, когда смотрю данные по выручке за день, точно знаю, как обслуживали гостей..."Чэнь Чжи Ганн, владелец петербургских ресторановДоброго вам дня, бизнес-посетители и экспоненты "Общепит Онлайн Экспо", первой и...
03.06.2011 Новости. NL International. Открытия магазина в Самаре. 25 мая, в субботу, в Самаре, распахнул двери еще один магазин NL. Среди самарцев много давних любителей нашей продукции, а потому открытие торгового зала стало настоящим праздником для горожан и собрало десятки людей.Когда была перерезана ленточка, в магазин зашли первые покупатели, которые сразу погрузились в атмосферу праздника и торжества. По традиции зал, оформленный в жизнерадостных корпоративных тонах, был украшен воздушными шарами, яркими баннерами и серпантином, а всех посетителей ждали шампанское и конфеты.Как и в других...
26.04.2011 Новости. Декор из пенополистирола придаёт дизайну стиль и выразительность – семинар в «Монтос Дом». Декоративные элементы из пенополистирола способны придать любому внутреннему интерьеру заданные стиль и выразительность, заявил на семинаре для представителей строительных и отделочных компаний руководитель производства декора компании «Монтос Дом» Дмитрий Кубляков.«Перед дизайнером или владельцем дома часто встаёт трудноразрешимая проблема – как сделать красивый внутренний интерьер за относительно небольшие деньги. Заказчики ныне осведомленные, а потому хотят жить в стильном и даже эксклюзивном...
08.04.2011 Новости. Фестиваль свадебных платьев от салона Allure. 9-10 апреля 2011 года в ТРК "Фокус" будет проходить весенний фестиваль свадебного платья от салона ALLURE. Приглашаем невест, их подруг, сестер, мам...В программе:- Показы коллекций подвенечных нарядов от мировых лидеров свадебной моды BENJAMIN ROBERTS (Великобритания), ВLUE BY ENZOANI (США), LISA DONETTI(Италия);-Консультации стилистов и модельеров по вопросам подбора особого платья в особый день;-Дефиле от ENZOANI (коллекция вечерней моды для подруг невесты);-Презентация свадебных украшений от EMMERLING;-Прекрасная музыка от DJ`s...
29.10.2010 Новости. У компании Cristanval появился блог в ЖЖ. Теперь у клининговой компании Cristanval имеется еще одно представительство во Всемирной Сети – блог в Живом Журнале http://cristanval.livejournal.com/. Помимо корпоративных новостей в расширенном формате, здесь будут освещаться все аспекты профессиональной уборки. Как обслуживать разные типы объектов, подбирать оборудование и моющие средства, обучать персонал, работать с клиентами – специалисты компании Cristanval будут рады поделиться своим богатым опытом с коллегами. Также в блоге будут периодически публиковаться новости мировой индустрии...
31.05.2010 Новости. Международный симпозиум Nobel Biocare Global Symposium 2010 пройдет в Нью-Йорке. 24-26 июня 2010 года в Нью-Йорке пройдет Глобальный Симпозиум Nobel Biocare – одно из крупнейших мероприятий в сфере имплантологии и эстетической стоматологии. В течение трех дней мировые эксперты обсудят последние инновационные разработки и самые актуальные вопросы в этой области.Симпозиум пройдет во всемирно известной роскошной гостинице Waldorf Astoria, в ярком культурном пейзаже Манхэттена. На мероприятии опытные эксперты - лидеры мировой стоматологии представят свои доклады на наиболее актуальные...
27.11.2009 Новости. Клуб предпринимателей SMB club: деловой завтрак «31 способ продажи услуг» 1 декабря в отеле Шератон. 1 декабря Клуб предпринимателей SMB club приглашает владельцев малого бизнеса на очередной деловой завтрак. Тема встречи «31 способ продажи услуг». За завтраком эксперт ответит на вопросы: Как продавать услуги? Как материализовать услугу в коммуникациях? Как материализовать услугу в рекламоносителях? После мероприятия Вы сможете объективно оценить эффективность методов продажи услуг в своей компании, а также взять на вооружение новые идеи для развития бизнеса.Завтрак пройдет в формате сross...