Департамент города Москвы по конкурентной политике

16.10.2018 Мероприятия. Конкуренция всему голова: как работает рынок пекарен в Москве. Производители настоящего ремесленного хлеба – владельцы и управляющие столичных пекарен – обсудят тенденции рынка и поделятся советами по управлению бизнесом на конкурент-клубе «Конкуренция всему голова: как работает рынок пекарен в Москве». Обсудим: – уровень конкуренции на рынке пекарен в Москве; – тенденции и прогнозы развития рынка; – от семейной лавки до пекарни-кондитерской: как выбрать оптимальный формат; – как увеличивать загрузку производства и держать высокую маржу; – ритейл или производство: в каком направлении развивать...
01.10.2018 Мероприятия. Бесплатный конкурент-клуб "Кофейни столицы: аромат кофе и конкуренции". Кто не мечтал о собственной уютной и, конечно же, прибыльной кофейне!Запустить успешный стартап помогут знания! О рынке и популярных форматах кофеен, ассортименте и вкусовых предпочтениях кофеманов расскажут главные законодатели трендов «бодрящего» рынка на конкурент-клубе 4 октября.Обсудим: - сколько стоит открыть кофейню с нуля;- концепции кофейни: оригинальность против классики;- как выбрать помещение для кофейни; - как придумать успешный бренд; - как выбрать поставщика кофе;- секрет идеального ассортимента...
04.07.2018 Мероприятия. Деловой завтрак "Вкусный бизнес в парках". Деловой завтрак "Вкусный бизнес в парках", организаторами которого стали Департамент города Москвы по конкурентной политике и Биржа торгов Tender Exchange. Участники встречи обсудят популярные у москвичей гастро-форматы и перспективы развитию фуд-предпринимательства в ближайшем будущем.Обсуждаемые вопросы:- как меняются потребительские предпочтения посетителей парков с точки зрения фуд-предпринимателей;- как совместить приятный отдых москвичей и успешный бизнес;- какие гастро-форматы будут востребованы в ближайшей перспективе в зелёных зонах...
26.01.2018 Мероприятия. Практическая конференция «Бизнес по франшизе в общепите: успех по готовой схеме». Инвесторам Москвы расскажут, как открыть кафе по франшизе.Практическая конференция «Бизнес по франшизе в общепите: успех по готовой схеме» пройдет на площадке Цифрового делового пространства.Эксперты рынка расскажут об особенностях покупки франшизы в сфере общественного питания и ресторанного бизнеса, на практических примерах покажут наиболее эффективные схемы франчайзинга, а также сделают обзор городских помещений, которые отвечают всем условиям для размещения такого бизнеса.В конференции примут участие:...